Les fouilles au marché Finlay ont permis de relever des traces des quais de bois à divers moments : 1785, 1817, 1818 et 1850. Les archéologues ont aussi dégagé les fondations de la vaste halle du marché construite en 1851 et démolie en 1906. S’ajoutent des vestiges de pavages et de canalisations.