Le Vieux-Cap-Rouge a fait l’objet de quelques interventions archéologiques avant 2008, les premières démarches ayant été effectuées par l’anthropologue Marius Barbeau en 1936 à l’emplacement de la poterie de Cap-Rouge.

La Ville de Québec a réalisé en 2008 et 2010, en collaboration avec la Société historique du Cap-Rouge, un inventaire pour déterminer la richesse archéologique du territoire. Le projet comportait, entre autres, une synthèse de l’évolution du secteur, une étude du paysage ancien du bassin de la rivière du Cap Rouge et des sondages de reconnaissance dans les zones à fort potentiel. En 2010, l’inventaire a touché plus particulièrement les environs de la rue du Moulin, zone qui englobe le moulin à scie du 17^e siècle, le moulin banal érigé durant la seconde moitié du 18^e siècle et diverses installations mises en place par le meunier Michael Scott au 19^e siècle.